喝酒后导致脸红的原因是由于乙醛使脸部毛细血管扩张的结果。有读者会问，我们喝下去的是酒精也就是乙醇，怎么会变成乙醛的呢？

    这是因为人体吸收酒精之后，通过乙醇脱氢酶的作用，使乙醇转化为乙醛，所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 (alcohol dehydrogenase)。

     不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1－2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的细胞色素氧化酶P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入三羧酸循环而被代谢。 
 

       酒量的大小也与体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量有关，这两种酶数量多的人乙醇容易被分解，也就不容易醉，反之酒量就小。

　醉酒会损坏神经系统

　　俄罗斯人的酒精消耗量差不多是世界上最高的，一个俄罗斯人一年喝掉的酒中至少含有15升纯酒精。过量饮酒曾一度造成该国的健康危机，上世纪80年代，原苏联人的平均寿命仅为59岁。有研究表明，醉酒会导致神经系统损害，尤以视神经损害为重，严重的可导致失明甚至死亡。醉酒对肝脏、肾脏及其他组织器官都会造成一定的损害。

      对于饮酒者的几点忠告： 

      由此看来，如果你不胜酒力，建议不要逞强。为了您的健康着想还是少喝为妙，如果你为了某一方面的原因如应酬的需要不得喝酒时，建议您应该控制酒的摄入量，避免醉酒，特别是宿醉。酗酒是健康的大敌。
 

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